COFFEE STAFF RWANDA KAMONYI výběrová zrnková káva 250g

HOJICHA je prakticky pražená varianta matchy, vyrobená nejčastěji ze zeleného čaje Bancha. Lístky zeleného čaje se nenapařují, ale naopak se upraží a následně umelou do prášku, o stejné struktuře jako matcha.

Má kouřovou a oříškovou chuť a vůni pečeného chleba a burisonů.

Příprava je stejná, tedy 2-4g prášku vyšleháme s 20-25 ml horké vody, doporučujeme přidat 2cl vanilkového sirupu SweetBird Vanilla. Pak už se fantazii meze nekladou..skvěle chutná třeba jako Hojicha Ice Oat Latte, nebo-li přelitá přes ovesné mléko na ledu, nebo jako Hojicha Yuzu Latte, se lžičkou Yuzu pyré a kokosovým mlékem.

Toto italské prosecco vás překvapí svými intenzivními tóny bílých květů a zlatého jablka. Jeho svěží, elegantní, jemná a příjemně sladká chuť se skvěle vyjímá jako aperitiv, víno se také hodí k rybám a předkrmům. Zbytkový cukr 15-17g/1l

100% Cortese. V nadmořské výšce 300 m.n.m. v regionu Piemonte se díky místnímu mikroklimatu sklízí hrozny pro jedno z nejlepších italských bílých vín - Gavi. Má jemný buket, s tóny citrusového ovoce a velmi dobrou rovnováhu mezi kyselinkou a mineralitou, v závěru s příjemnou dochutí mandlí.

Apelace DOCG, obsah alkoholu 13%

Sirup Amaretto na ochucení mléčných káv a cocktailů

Jemné aroma peckového ovoce, šťavnatý rýzlink, s velmi výraznou dochutí po meruňkách, plný závěr

Prvotřídní kombinace chininu, extraktu z motýlího květu a rozmarýnu. Jemně hořký sirup pro přípravu středomořského toniku. Postačí přidat silně perlivou vodu, v poměru 1:10 a jedinečný tonik pro přípravu Gin-Tonicu, nebo Espresso-Tonicu je hotov. Upozornění - vlivem světla mění barvu z jemně růžové až po růžovo-fialovou - není na závadu.

Oblíbený italský likér, podávaný na sjezdovkách, v Ápres-ski barech, v horké podobě se šlehačkou, nebo s espressem, jako Calimèro Caffe. Složení: mléko, vaječné žloutky, karibský rum, cukr.  Obsah alkoholu 17%. Typický produkt z údolí Aosta na pomezí Italských a Švýcarských Alp.

Chai Latte, nebo také Massala Chai je orientální nápoj původem z Indie, jejíž součástí je extrakt z černého čaje Assam, doplněný o směs koření (kardamom, zázvor, pepř, skořice, hřebíček a badyán). Připravuje se buď rovnou do mléka a prohřívá se parní tryskou kávovaru, nebo se rozmíchá s malým množstvím horké vody a do tohoto extraktu se nalévá mléčná mikropěna technikou latte-art. Možno připravit i tzv. Dirty chai, s přidáním espressa. 

Nutriční hodnoty:

387 kcal/1646 Kj
Proteiny 2g
Karbohydráty 92g, ze kterých cukr 73g
Tuk 0,3g ze kterého nasycené 0g
Sůl 0g

Tamper pro pěchování namleté kávy do košíku portafilteru. Při objednávání prosím uveďte do poznámky průměr v mm. Rancilio, Faema 58 mm, Cimbali 57 mm, Dalla Corte 54 mm, Spaziale 53 mm

Originální ergonomická páka espresso kávovarů Rancilio. Double spout, Logo Rancilio. Kompatibilní se všemi profesionálními modely i s řadou Silvia. Originální náhradní díl. Včetně pružinky i košíku 14g.

Lískovooříškový sirup na ochucení mléčných káv a cocktailů

Velmi intenzivní směs, s výrazným obsahem robusty (65%). Pro milovníky bohaté cremy a chuti hořké čokolády. Směs Miscela del Re je velmi vhodná káva zejména pro plnoautomatické espresso kávovary.

Rotace R, externí průměr 64mm, interní průměr 37mm, výška 8,5mm, 3 otvory pro uchycení.

Alternativní výroba Nuova Ricambi (IT)

Hygienicky balený třtinový cukr, sáčky 5g, celková váha 2,5kg, na přebalu ikony příprav kávy.

Cena 1 porce třtinového cukru je 0,57 Kč s DPH

Světle hnědá crema s tmavším žíháním jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá aroma sušené trávy a kakaových bobů. V ústech pak jemná kyselost se zakončením příjemné chuti pražených lískových oříšků. Kofein odstraněn metodou vymývání a následné presurizace, bez použití chemických rozpouštědel.

Tmavě hnědý šálek ze silnostěnného porcelánu, pro udržení teploty kávy. Speciální edice Marrone, určená k vlajkové směsi společnosti Vescovi, kávě Grani d'Oro 100% Arabica.