Kód:
Region Kamonyi
zpracování: plně promytá
odrůda Red Bourbon
výška 1.600 m.n.m.
chuťový profil: lesní plody, kakaové nibsy
Pražení, použití: filtr
Bezpečná platba
(veškeré platby přes náš e-shop jsou zabezpečené)
Rychlé doručení objednávky
(nejrychlejší dodání zboží je při platbě kartou)
COFFEE STAFF
Nejsme anonymní pražírna. Máme tvář. A má čtyři tlapky
Věříme, že káva má charakter, že původ má význam, že chuť má příběh..
Že kvalita se neštěká do světa - ta se dokazuje!
COFFEE STAFF je káva pro ty, kteří berou svůj obor vážně..pro gastro, které ví, že šálek je podpis.
Pro lidi, kteří chápou, že detail rozhoduje.
COFFEE STAFF vznikl z jednoduché pravdy: skvělá káva není náhoda. Je to práce lidí, kteří jí berou vážně..a taky jednoho psa, který ji bere až podezřele vážně.
Timothy - Staffbull. Pražič. Barista. Degustátor. Obchodník, Gentleman. A když je třeba, tak i Coffee James Bond. Nehlídá dvůr - hlídá kvalitu!
Region Kamonyi
zpracování: plně promytá
odrůda Red Bourbon
výška 1.600 m.n.m.
chuťový profil: lesní plody, kakaové nibsy
Pražení, použití: filtr
Světle hnědá crema s tmavším žíháním jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá aroma sušené trávy a kakaových bobů. V ústech pak jemná kyselost se zakončením příjemné chuti pražených lískových oříšků. Kofein odstraněn metodou vymývání a následné presurizace, bez použití chemických rozpouštědel.
Jemné aroma zralých máslových hrušek a broskví. Lehké a ovocné, s jemnou sladkostí na patře.
Obsah zbytkového cukru 24g / 1l
Šampaňské je vyrobeno z 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir a 25% Pinot Meunier a zraje v jeskyních po dobu 3 let. Jsou z něj cítit všechny tři druhy hroznů. Barvu má zlatou s měděnými záblesky, nabízí jemné temperamentní perlení a harmonický komplexní buket.
Vanilkový sirup na ochucení mléčných káv a cocktailů
Vysoce koncentrovaný, slabě kyselý prostředek, pro všechny druhy profesionálních myček. Vhodný pro veškeré druhy nádobí a skla. Dokonale smáčí, zamezuje tvorbě minerálních usazenin a zajišťuje rychlé schnutí.
Světle hnědá crema, vůně čerstvě posekané trávy s náznaky hořkého citronu a pomeranče ukazují silnou přítomnost vysoce kvalitní organické odrůdy Arabica. Intenzivní kyselinka, vyvážená se sladkostí, dodává této kávě přirozenou eleganci, zvýrazněnou jemnými chuťovými vůněmi na konci. Složení 80% zrno Arabika (Tanzánie, Zanzibar) a 20% zrno Robusta (Indie)
Prvotřídní hustý sirup z dýně a směsi koření .Ideální na dochucení káv a mléčných specialit, např. Pumpkin Latte macchiato. V zimě lze připravit jako horký nápoj. V gastronomii skvělé pro použití v pečených dezertech, např. Pumpkin Bread.
Grepové pyré, bohaté na antioxidanty, flavonoidy a vitamín C a B1. Ideální na dochucení alkoholických (Gin Tonic) i nealkoholických horkých i studených nápojů.
Konzervované plody grapefruitu 42 % (50 % grapefruit, cukr), fruktóza, cukr, voda, zahušťující látka karagenan a karboxymethyl celulóza, regulátor kyselosti kyselina citrónová, antioxidant kyselina askorbová (vitamín C)
Sirup Slaný Karamel na dochucení mléčných káv a cocktailů
Region: Huila
zpracování: promyté
odrůda: Pink Bourbon
výška: 2.200 m.n.m.
chuťový profil: pomerančová kůra, mandarinka, kumquat
Pražení, použití: filtr
Tato směs organických káv se pěstuje ve stínu tropického pralesa a pomalu dozrává, aby vytvořila jedinečně komplexní aroma pro překvapivý smyslový zážitek. Výběr produktů ORGANIC je perfektním způsobem, jak vyjádřit snahu a touhu lépe se starat o své zdraví a sebe sama. Při pěstování kávy použité ve 100% organické směsi se používají pouze přírodní látky.
Suché bílé víno odrůdy Grüner Veltliner. Harmonické a vyvážené se svěží kořenitostí a příjemnou kyselinovou strukturou. Aroma medu a lipového květu, v chuti převládá žlutý meloun, zelené jablko a v dochutí jemný bílý pepř.
Přesný a spolehlivý elektronický mlýnek s grafickým displejem, ovládaným technologií CapSense na dotek konečků prstů. Aretace nastavení hrubosti. Vyjimatelná tuba výpustě kávy pro snadné čištění. Nastavitelná vidlice pro držení portafilteru při výdeji kávy. Inovované menu od 10/2022 pro snadné nastavení a personifikaci vzhledu a fungování
Průměr plochých mlecích kamenů 64 mm.
Výkon motoru 350 watt.
Kapacita zásobníku: 1,5kg zrnkové kávy
Váha: 13kg
Anglická odpolední klasika. Čínský černý čaj s bergamotovou silicí a modrými květy chrpy. Oslazený medem, nebo třtinovým cukrem..neslazený. S mlékem, nebo bez něj..stále skvělý černý čaj s citrusovým aroma. Doporučená doba louhování 3-5 minut
Tmavě hnědý šálek ze silnostěnného porcelánu, pro udržení teploty kávy. Speciální edice Marrone, určená k vlajkové směsi společnosti Vescovi, kávě Grani d'Oro 100% Arabica.
Kávovar Rancilio Classe 20 ASB je ideální technologií pro střední provozy, pracující jak s jednodruhovými kávami, tak i se stabilní směsí kávy. ASB (steady brew) technologie, umožňuje personifikaci nastavené teploty na každou výdejní jednotku samostatně. Evidence vydaných porcí kdykoli zobrazitelná na grafickém displej. Možnost připojení na 400V, nebo na 230V. Technologie iSteam umožňuje perfektní našlehání mléčné pěny i nekvalifikované obsluze. Možnost technologie RGB: pocitová změna podsvětlení čelního i bočních panelů, v návaznosti na prostředí, nebo náladě.
CENA NA VYŽÁDÁNÍ: +420 607 622 692, david@truecafe.cz
[contact-form-7 id="1"]
