Jemně mletý, zářivě modrý prášek, je vyrobený ze sušených květů rostliny Motýlího hrachu (Clitoria Ternatea).

Dokáže proměnit nápoje a pokrmy, díky svému indigovému odstínu, který se po smíchání s kyselými ingrediencemi, jako je citronová, nebo limetková šťáva, změní na fialovou, nebo růžovou, podle intenzity.

Chuť je jemná a zemitá, s lehkými květinovými tóny, což z něj činí všestranný doplněk do čajů, latte, smoothies, anebo pečiva.

Země původu: Thajsko, baleno ve Švédsku.

Minimální trvanlivost:  24 - 36 měsíců

Čistá váha: 70g

Kagošima je prefektura na jihozápadním cípu ostrova Kjúšú v Japonsku. Díky své poloze, teplému podnebí a velké sopce Sakuradžima, je tento region ideální pro pěstování toho nejlepšího zeleného čaje. Matcha z Kagošimi, má zářivě zelenou barvu a hlubokou, intenzivní a svěží vůni. Po našlehání má čaj hustou konzistenci, šťavnatou chuť a sladkou umami, v perfektní rovnováze.

Ceremoniální matcha je pak nejvyšší třídou, vyráběná z nejmladších, ručně sbíraných lístků první jarní sklizně.

Směs na přípravu Frappe, obsahující směs prémiových káv v instantní formě a kakaový prášek, pro dodání sladkosti a intenzity. Stačí pouze přidat kostky ledu, mléko 160 ml a v mixéru vytvořit dokonale osvěžující letní kávový nápoj.

Obsahuje cukr, maltodextrin, instantní kávu a kakaový prášek.

Země původu: Velká Británie.

Matcha Magic caps je čajem prémiové kvality, s tmavě zelenou barvou a jemnou hutnou pěnou již při extrakci, bez nutnosti vlastnit bambusovou metličku chasen. Kapsle jsou plastové, s hliníkovým víčkem a jsou plně kompatibilní se systémem nespresso.

Cena 1 kapsle (1,5g) je 14,50.

Kashmiri Latte, nebo také Pink Chai Latte je orientální nápoj původem z Indie, z Kašmírového Údolí, jehož součástí je extrakt ze zeleného čaje , doplněný o směs koření (kardamom, zázvor, pepř, fenykl a šafrán), přičemž jeho sytě růžová barva pochází z přídavku červené řepy. Připravuje se buď rovnou do mléka a prohřívá se parní tryskou kávovaru, nebo se rozmíchá s malým množstvím horké vody a do tohoto extraktu se nalévá mléčná mikropěna technikou latte-art. Možno připravit i tzv. Pink Caffe Latte, s přidáním espressa. 

Nutriční hodnoty:

387 kcal/1646 Kj
Proteiny 2g
Karbohydráty 92g, ze kterých cukr 73g
Tuk 0,3g ze kterého nasycené 0g
Sůl 0g

Chasen je srdcem každého pravého matcha rituálu. Bambusová metlička s desítkami jemných hrotů promění prášek v hedvábně hladký, krémový nápoj s dokonale našlehanou pěnou. Bez hrudek, bez kompromisů - jen čistá, autentická chuť Japonska v každém šálku.

Prášek z modré spiruliny, je zářivý, elektricky modrý prášek. Je známý svou výraznou barvou, která dokáže proměnit jakýkoli nápoj, nebo pokrm, v mistrovské dílo. 

Díky neutrální chuti je modrá spirulina ideální pro přidání barvy do caffe latte, matcha latte, smoothie, či dezertů, aniž by ovlivnila chuť.

Je take oblíbená v segmentu přírodních potravinářských barviv, kde díky svému pigmentu a zcela přírodnímu původu, působí jako ta "absolutní modrá"

Země původu: Španělsko, baleno ve Švédsku.

Minimální trvanlivost:  24 - 36 měsíců

Čistá váha: 50g

Matcha Samurai je čajem prémiové kvality, pocházejícím z prvního sběru, mezi koncem dubna a začátkem května. Mladé, křehké lístky jí dodávají jemnou, téměř sladkou chuť a unikátní umami.

Organická matcha, zelený, jemně mletý čaj, prémiové kulinární kvality, pro denní použití na přípravu nápoje matcha, pro použití v kuchyni na přípravu dezertů, zmrzliny.

Smyslově: světle zelená barva, typická vůně zeleného čaje, jemná, lehce nahořklá chuť

Organická matcha a organický cukr z květů kokosových palem, který má nízký glykemický index, tvoří perfektní směs na přípravu "matcha latte" nápojů, v teplé i studené variantě.

Zelenožlutá barva směsi, typická chuť zeleného čaje s jemnými karamelovými tóny po kokosovém cukru.

Složení 80% cukr z kokosových květů, 20% organická matcha

Chai Latte, nebo také Massala Chai je orientální nápoj původem z Indie, jejíž součástí je extrakt z černého čaje Assam, doplněný o směs koření (kardamom, zázvor, pepř, skořice, hřebíček a badyán). Připravuje se buď rovnou do mléka a prohřívá se parní tryskou kávovaru, nebo se rozmíchá s malým množstvím horké vody a do tohoto extraktu se nalévá mléčná mikropěna technikou latte-art. Možno připravit i tzv. Dirty chai, s přidáním espressa. 

Nutriční hodnoty:

387 kcal/1646 Kj
Proteiny 2g
Karbohydráty 92g, ze kterých cukr 73g
Tuk 0,3g ze kterého nasycené 0g
Sůl 0g

HOJICHA je prakticky pražená varianta matchy, vyrobená nejčastěji ze zeleného čaje Bancha. Lístky zeleného čaje se nenapařují, ale naopak se upraží a následně umelou do prášku, o stejné struktuře jako matcha.

Má kouřovou a oříškovou chuť a vůni pečeného chleba a burisonů.

Příprava je stejná, tedy 2-4g prášku vyšleháme s 20-25 ml horké vody, doporučujeme přidat 2cl vanilkového sirupu SweetBird Vanilla. Pak už se fantazii meze nekladou..skvěle chutná třeba jako Hojicha Ice Oat Latte, nebo-li přelitá přes ovesné mléko na ledu, nebo jako Hojicha Yuzu Latte, se lžičkou Yuzu pyré a kokosovým mlékem.