Kód:
Oranžový šálek ze silnostěnného porcelánu, pro udržení teploty kávy.
Bezpečná platba
(veškeré platby přes náš e-shop jsou zabezpečené)
Rychlé doručení objednávky
(nejrychlejší dodání zboží je při platbě kartou)
HARDY coffee company je tradiční milánská pražírna, jejíž historie se datuje od roku 1954, kdy bratři Majové, založili v Milánské čtvrti zvané Giambellino svůj obchod s kávou. Dnes je společnost Caffe Hardy stále v rukou rodiny Maja a výkonným ředitelem pan Alberto Maja.
Oranžový šálek ze silnostěnného porcelánu, pro udržení teploty kávy.
Na první pohled zaujme pevnou a elastickou cremou. Ve vůni rozeznáte pražené ořechy a čerstvé dřevo. V chuti takřka nulová kyselost, vysoké množství éterických olejů a příjemné, jen mírně hořké zakončení, typické pro autentické italské espresso. Složení 70% zrno arabika (Brazílie, Honduras) a 30% zrno Robusta (Indie, Pobřeží Slonoviny). Nejoblíbenější zrnková káva pražírny Hardy v rámci Itálie.
Silná, světle hnědá crema s tmavším žíháním jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá květinové aroma s dominantními tony růže. V ústech plynule přechází sladkost a kyselost do elegantní rovnováhy, s lékořicovým zakončením. Složení 90% zrno arabika (Honduras, Brazílie, Peru) a 10% zrno Robusta (Indie)
Zelený čaj Sencha, nebo-li pražený čaj, ve smyslu přímého vystavení slunci. Má velmi silné aroma a travnatou až rybí chuť. Doporučená doba louhování 3-5 minut
Tradiční podoba Pákistánského, téměř národního nápoje, který je na chlup podobný indickému Massala Chai. Tedy černý čaj, skořice, zázvor, vanilka a tajná směs dalšího koření. Pikantní, kořeněný, povzbuzující. Perfektně chutná v mléce, oslazený medem a se špetkou skořice navrch. Louhujeme 5 minut.
Nealkoholické prosecco, vyrobené z nekvašeného hroznového moštu zejména odrůdy Glera. Obsahuje O% alkoholu, avšak zachovává si veškeré atributy prosecca, jako jsou barva, vůně, chuť i perlení.
Anglická odpolední klasika. Čínský černý čaj s bergamotovou silicí a modrými květy chrpy. Oslazený medem, nebo třtinovým cukrem..neslazený. S mlékem, nebo bez něj..stále skvělý černý čaj s citrusovým aroma. Doporučená doba louhování 3-5 minut
Směs na přípravu krémového horkého, čokoládového nápoje do 1,25l kravského, nebo alternativního mléka. Jemná a sametová textura doprovází omamnou vůni toho nejlepšího kakaa, použitého pro výrobu této směsi. 1000g pevná doza, která zahřeje srdce i tělo v nejchladnějších obdobích.
Povzbuzující bylinný čaj, který pozitivně přispívá k udržování svěží pleti a vyrovnává působení vnějších vlivů, podporuje detoxikaci. Základní stavební kámen tohoto čaje je jihoafrický rooibos, doplněný šípkem, kůrou pomeranče, citronovou trávou a květem slunečnice. Příjemný nápoj, kdykoli v průběhu celého roku. Doporučená doba louhování 5 minut.
Prvotřídní husté, svěže kyselé pyré z kiwi a angreštu.Ideální na přípravu letních limonád, ale také na alko i nealko cocktaily a iced-tea. V gastronomii skvělé jako poleva na vanilkové dezerty.
Silná, světle hnědá crema s tmavším žíháním jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá květinové aroma s dominantními tony růže. V ústech plynule přechází sladkost a kyselost do elegantní rovnováhy, s lékořicovým zakončením. Složení 90% zrno arabika (Honduras, Brazílie, Peru) a 10% zrno Robusta (Indie)
Tmavě hnědý šálek ze silnostěnného porcelánu, pro udržení teploty kávy. Speciální edice Marrone, určená k vlajkové směsi společnosti Vescovi, kávě Grani d'Oro 100% Arabica.
Prémiový čistící přípravek pro profesionální espresso kávovary.
Obsah 1100g.
Prvotřídní husté pyré z dýně a směsi koření .Ideální na dochucení káv a mléčných specialit, např. Pumpkin Latte macchiato. V zimě lze připravit jako horký nápoj. V gastronomii skvělé pro použití v pečených dezertech, např. Pumpkin Bread.
Na první pohled zaujme pevnou a elastickou cremou. Ve vůni rozeznáte pražené ořechy a čerstvé dřevo. V chuti takřka nulová kyselost, vysoké množství éterických olejů a příjemné, jen mírně hořké zakončení, typické pro autentické italské espresso. Složení 60% zrno arabika (Brazílie, Honduras) a 40% zrno Robusta (Indie, Pobřeží Slonoviny)
Odstraňuje nahromaděné zbytky zašlé kávy a kávové pachy. Snižuje ucpání mezi mlecími kameny a mlecí komorou mlýnku bez nutnosti demontáže mlýnku. Čistí břity mlecích kamenů a kryty mlýnků pro zlepšení výkonu mlýnků a prodloužení životnosti břitů. Bezlepková, 100% patentovaná receptura na přírodní bázi – bez pojiv nebo chemikálií používaných při zpracování.
Obsah balení 450g.
Komplexní baristické školení pro veřejnost i profesionály. Zahrnuje jak kompletní teoretický výklad od pěstování kávovníku, přes různé způsoby sklizně a zpracování až po pražení a skladování..zdravotní aspekty kofeinu, i vysvětlení chyb při přípravě.
Praktická část pak zahrnuje různé metody přípravy kávy, od espressa, přes Chemex, V60 i další alternativní formy. Ukázka přípravy letních i zimních nápojů z kávy. Techniky zpěňování mléka a základní prvky techniky LatteArt (srdce, rosetta, tulipán)
Kurz trvá 6 hodin a koná se v předem avizovaných termínech na showroomu na Novohradské v Českých Budějovicích.
Lektoři: David Samek, Tomáš Vojnar
Kávovar Rancilio Specialty RS1 je ideální technologií pro velké a náročné provozy, pracující převážně s výběrovou kávou. Revoluční technologie, umožňuje nastavení teplotní křivky v průběhu extrakce espressa, na každou výdejní jednotku samostatně a ukládat jednotlivé profily do paměti kávovaru, nebo je exportovat na externí USB disk. Elektronicky ve třech stupních nastavitelná úroveň nášlehu parní tryskou Evidence vydaných porcí kdykoli zobrazitelná na grafickém LCD displeji. Možnost připojení na 400V, nebo na 230V. Nízký profil kávovaru dovoluje umístit jej zády k zákazníkům a přesto barista může pohodlně komunikovat. Vysoké "nohy" dovolují udržovat perfektně uklizený vizibilní bar a pracovní plochu.
CENA NA VYŽÁDÁNÍ: +420 607 622 692, david@truecafe.cz
[contact-form-7 id="1"]
Jemný cejlonský čaj z vyšších poloh ostrova. Zlatavý nálev, intenzivní vůně prémiového čaje. Vhodný samotný, nebo oslazený medem. Také pro přípravu osvěžujícího ice-tea v kombinaci se sirupy LMND. Doporučená doba louhování 3-5 minut.
