Šálek na espresso HARDY vintage collection orange

Prvotřídní hustý sirup ze zahradních malin.Ideální na přípravu letních limonád, ale také na alko i nealko cocktaily, jako Daiquiri, Margarita, nebo Raspberry Mojito. V zimě lze připravit jako horký nápoj.

Koncovka parní trysky na všechny současné typy kávovarů Rancilio. Nový vylepšený tvar a zmenšený průměr otvorů, pro snadný nášleh dokonalé mikropěny i pro začátečníky

Prvotřídní sirup z bezových květů. Ideální na přípravu letních limonád, ale také na alko i nealko cocktaily, zejména Hugo Spritz. V zimě lze připravit jako horký nápoj.

Slámově žlutá barva. Voní po bílých květech s decentními exotickými tóny květů akácie. Toto ukázkové prosecco se vyznačuje lehkou mineralitou, na patře je jemné, šťavnaté, ovocné s náznakem citrusů. Ideální a persistentní perlení. Závěr je suchý a sametový. Jedno z nejlepších Prosecco v ČR! 

Zbytkový cukr 9 - 11g/1l

HOJICHA je prakticky pražená varianta matchy, vyrobená nejčastěji ze zeleného čaje Bancha. Lístky zeleného čaje se nenapařují, ale naopak se upraží a následně umelou do prášku, o stejné struktuře jako matcha.

Má kouřovou a oříškovou chuť a vůni pečeného chleba a burisonů.

Příprava je stejná, tedy 2-4g prášku vyšleháme s 20-25 ml horké vody, doporučujeme přidat 2cl vanilkového sirupu SweetBird Vanilla. Pak už se fantazii meze nekladou..skvěle chutná třeba jako Hojicha Ice Oat Latte, nebo-li přelitá přes ovesné mléko na ledu, nebo jako Hojicha Yuzu Latte, se lžičkou Yuzu pyré a kokosovým mlékem.

Káva jednoho původu z peruánských výšin. Světle hnědá kréma a aroma sladkého dřeva charakterizují tuto kávu, která začíná nejnepatrnějším závanem meruněk. Intenzivní citrónová chuť naplní ústa jemným nakyslým podtónem a končí sladkými lékořicemi. Skutečná lahůdka pro znalce, kterou ochutnáte pomalu v klidné náladě. Složení 100% zrno Arabika.

Grepové pyré, bohaté na antioxidanty, flavonoidy a vitamín C a B1. Ideální na dochucení alkoholických (Gin Tonic) i nealkoholických horkých i studených nápojů.

Konzervované plody grapefruitu 42 % (50 % grapefruit, cukr), fruktóza, cukr, voda, zahušťující látka karagenan a karboxymethyl celulóza, regulátor kyselosti kyselina citrónová, antioxidant kyselina askorbová (vitamín C)

Jemně mletý, zářivě modrý prášek, je vyrobený ze sušených květů rostliny Motýlího hrachu (Clitoria Ternatea).

Dokáže proměnit nápoje a pokrmy, díky svému indigovému odstínu, který se po smíchání s kyselými ingrediencemi, jako je citronová, nebo limetková šťáva, změní na fialovou, nebo růžovou, podle intenzity.

Chuť je jemná a zemitá, s lehkými květinovými tóny, což z něj činí všestranný doplněk do čajů, latte, smoothies, anebo pečiva.

Země původu: Thajsko, baleno ve Švédsku.

Minimální trvanlivost:  24 - 36 měsíců

Čistá váha: 70g

Obsahem jsou rozemleté čajové lístky Tencha, které dodávají organismu velké množství vitamínů, vlákniny, minerálních látek, aminokyselin, a dalších pro tělo důležitých látek. Royal Matcha Tea se vyrábí z lístků výhradně z první jarní sklizně. Aby bylo zaručeno co největší množství živin, jsou čajové plantáže zastíněny. Prášek Matcha Tea je výborný pro přípravu tradičního nápoje, nebo populárních Matcha latte, stejně tak má ale své uplatnění i v kuchyní. V posledních letech si našel své místo i přípravě raw pochoutek, dezertů nebo zmrzliny netradiční chuti a jedinečných vlastností. Matcha Tea zaujme svým typickým aroma a nezaměnitelnou chutí, ale také krásnou nazelenalou barvou, která dodá šmrnc sladkým pokrmům.

Tradiční vaječné tagliatelline (o něco užší než klasické tagliatelle) s plochou strukturou, vyrobené z tvrdé pšenice a 35 % čerstvých vajec. Hrubý povrch skvěle váže omáčky. Prémiová kvalita z regionu Marche.

Doporučení:

- Tagliatelline s bílým králičím ragů

- Tagliatelline al Cacio e Pepe, s restovaným černým pepřem a sýrem Pecorino

Prosecco jasně slámově žluté barvy s velmi jemnými bublinkami. V nádechu čerstvé, elegantní, s ovocnými tóny jablek a broskví. Na patře suché s atraktivní kyselinkou. Lehký, suchý závěr.

Zbytkový cukr 9 - 11g/1l

Prvotřídní hustý sirup ze švestky .Ideální na přípravu punče, letních limonád a zeleného iced tea s příchutí švestky

Zrnko arabiky v hořké čokoládě, baleno jednotlivě, logo HARDY. Obsahuje mléko. Cena 1ks bez DPH - 1,55 Kč. Vyrobeno v Itálii.

Chai Latte, nebo také Massala Chai je orientální nápoj původem z Indie, jejíž součástí je extrakt z černého čaje Assam, doplněný o směs koření (kardamom, zázvor, pepř, skořice, hřebíček a badyán). Připravuje se buď rovnou do mléka a prohřívá se parní tryskou kávovaru, nebo se rozmíchá s malým množstvím horké vody a do tohoto extraktu se nalévá mléčná mikropěna technikou latte-art. Možno připravit i tzv. Dirty chai, s přidáním espressa. 

Nutriční hodnoty:

387 kcal/1646 Kj
Proteiny 2g
Karbohydráty 92g, ze kterých cukr 73g
Tuk 0,3g ze kterého nasycené 0g
Sůl 0g

Světle zelený, až nažloutlý nálev z dosud nerozvinutých čajových pupenů, tzv. "tipsů" je doplněn omamnou vůní madagaskarské vanilky. Prémiový bílý čaj se doporučuje vychutnat si neoslazený. Vanilka v tomto případě svou chutí a aroma sladkost plně nahrazuje a výsledná kompozice je přímo geniální. Doporučená doba louhování 3 minuty při 70 stupních.