Šálek na espresso HARDY vintage collection orange

Dvakrát fermentovaný černý čaj Pu Erh tvoří intenzivní podklad tohoto skvělého nálevu, na který potom navazuje tropické ovoce maracuja a mango, jejichž aroma je přímo omamné a spolu se šťavnatostí přidaného kandovaného manga, dělají tento čaj nezapomenutelným. Doba louhování 3 minuty.

Brazil 50% Guatemala 50%

chuťový profil: mléčná čokoláda, lískové oříšky

Pražení, použití: espresso

Spojili jsme brazilskou arabiku Alta Mogiana, s jejími indickými souputnicemi z rodiny arabika. A aby to nebylo fádní, zanechali jsme na nich lehký dotek indické robusty Parchment. A pak se pražilo, pěkně pomaličku. Vznikla z toho výborná směs, kterou oceníte zejména při přípravě domácího espressa či moky. 

Růžové Prosecco Brut. Vyrobeno přirozenou refermentací, metodou Charmat. Světle růžová barva s třešňovými odlesky a s jemným a trvalým perlením. Ve vůni příjemně ovocné, s tóny lesních jahod, svěží, jemné a harmonické. Vyrobeno z odrůd Glera a Pinot Nero. Zbytkový cukr 7-9g/1l.

Zázvor je již několik tisíciletí oblíbený v tradiční východní medicíně. Je cenným zdrojem vitamínů a minerálů. 

Zázvor hraje svou nenahraditelnou roli především při přípravě pokrmů asijské a středovýchodní kuchyně. Přidává se do sladkých i slaných jídel, marinád a salátů či dezertů. Výborný je ale i v nápojích jako jsou limonády nebo alkoholické koktejly, obzvláště v kombinaci s medem a citronem.

Náš zázvor je po vzoru yuzu zpracovaný stejným způsobem – zázvor, cukr, med. Příprava nápojů a jídel se zázvorem tedy nikdy nebyla jednodušší!

Kurkuma Chai, nebo také nápoj známý jako Golden Milk je dalším produktem oblíbené série ROYAL CHAI. Tentokráte je základem zelený čaj, dále pak šafrán, zázvor, černý pepř a zlatý poklad ajurvédské medicíny, kurkuma, která působí pozitivně na žaludek, játra, ledviny a žlučník a je sama o sobě účinným antioxidantem. Nazlátlý, hřejivý, jemně pikantní nápoj by neměl chybět v žádném moderním bistru, či coffeespotu.

Nutriční hodnoty:

387 kcal/1646 Kj
Proteiny 2g
Karbohydráty 92g, ze kterých cukr 73g
Tuk 0,3g ze kterého nasycené 0g
Sůl 0g

Hivernalia je bylinnou směsí, zahrnující mátu, lékořici, jablko, bezinku, zázvor, tymián a eukalyptus. Příjemná chuť s přetrvávajícími sladkými tóny. Ideální jako digestiv, nebo horký nápoj pro zimní dny. Ideální doba louhování 4-5 minut.

20 sáčků / čistá váha 60g

Světle hnědá crema, vůně čerstvě posekané trávy s náznaky hořkého citronu a pomeranče ukazují silnou přítomnost vysoce kvalitní organické odrůdy Arabica. Intenzivní kyselinka, vyvážená se sladkostí, dodává této kávě přirozenou eleganci, zvýrazněnou jemnými chuťovými vůněmi na konci. Složení 80% zrno Arabika (Tanzánie, Zanzibar) a 20% zrno Robusta (Indie)

Silný, zemitý, intenzivní černý čaj, obsahuje cejlonský čaj a indický Assam. Ideální jako startovní nápoj do nového dne. Pro zjemnění možno přidat mléko, med i smetanu. Doporučená doba louhování 3 minut.

Chai Latte, nebo také Massala Chai je orientální nápoj původem z Indie, jejíž součástí je extrakt z černého čaje Assam, doplněný o směs koření (kardamom, zázvor, pepř, skořice, hřebíček a badyán). Připravuje se buď rovnou do mléka a prohřívá se parní tryskou kávovaru, nebo se rozmíchá s malým množstvím horké vody a do tohoto extraktu se nalévá mléčná mikropěna technikou latte-art. Možno připravit i tzv. Dirty chai, s přidáním espressa. 

Nutriční hodnoty:

387 kcal/1646 Kj
Proteiny 2g
Karbohydráty 92g, ze kterých cukr 73g
Tuk 0,3g ze kterého nasycené 0g
Sůl 0g

Povzbuzující bylinný čaj, který pozitivně přispívá k udržování svěží pleti a vyrovnává působení vnějších vlivů, podporuje detoxikaci. Základní stavební kámen tohoto čaje je jihoafrický rooibos, doplněný šípkem, kůrou pomeranče, citronovou trávou a květem slunečnice. Příjemný nápoj, kdykoli v průběhu celého roku. Doporučená doba louhování 5 minut. 

Sprej 400 ml. Čisticí a lešticí sprej s antistatickými vlastnostmi. Ideální pro čištění lesklých, chromovaných nebo nerezových povrchů na kávovarech a ostatní gastronomické technice.

Rotace R, externí průměr 64mm, interní průměr 37mm, výška 8,5mm, 3 otvory pro uchycení.

Životnost min. 600kg

Originální výroba FIORENZATO s.p.a. (IT)

Prvotřídní sirup z bezových květů. Ideální na přípravu letních limonád, ale také na alko i nealko cocktaily, zejména Hugo Spritz. V zimě lze připravit jako horký nápoj.

Tradiční podoba Pákistánského, téměř národního nápoje, který je na chlup podobný indickému Massala Chai. Tedy černý čaj, skořice, zázvor, vanilka a tajná směs dalšího koření. Pikantní, kořeněný, povzbuzující. Perfektně chutná v mléce, oslazený medem a se špetkou skořice navrch. Doporučená doba louhování 3-5 minut. 

Tato směs pochází z pečlivého výběru jemných brazilských zrn, stejně jako vonných středoamerických a karibských zrn Arabica. Guatemalská zrna pěstovaná v okrese Huehuetenango mezi 1500 a 2000 metry nad mořem hrají významnou roli v senzorickém profilu této kávy. Ochutnávači považují kávu, která se zde vyrábí, za jednu z nejušlechtilejších guatemalských káv zejména díky její rafinované a intenzivní chuti.