Kód:
Vanilkový sirup na ochucení mléčných káv a cocktailů
Bezpečná platba
(veškeré platby přes náš e-shop jsou zabezpečené)
Rychlé doručení objednávky
(nejrychlejší dodání zboží je při platbě kartou)
Prémiová kolekce sirupů SWEETBIRD vznikla na přání baristů, kteří si potrpí na kvalitu, chuťovou konzistenci a kreativitu, při přípravě kávových nápojů. Každý ze sirupů nabízí autentické aroma a vysokou koncentraci přírodních látek, pro efektivní dávkování.
Výhody sirupů SWEETBIRD:
- intenzivní chuť již při ekonomickém dávkování 8 ml (jedno stisknutí pumpičky) vystačí až na 200 ml nápoje
- rozpustné i v rostlinném mléce (kokos, oves, mandle...)
- bez umělých barviv, konzervantů a GMO
- VEGAN - registrované ve Vegan Society
Vanilkový sirup na ochucení mléčných káv a cocktailů
Na první pohled zaujme pevnou a elastickou cremou. Ve vůni rozeznáte pražené ořechy a čerstvé dřevo. V chuti takřka nulová kyselost, vysoké množství éterických olejů a příjemné, jen mírně hořké zakončení, typické pro autentické italské espresso. Složení 60% zrno arabika (Brazílie, Honduras) a 40% zrno Robusta (Indie, Pobřeží Slonoviny)
Světle hnědá crema, vůně čerstvě posekané trávy s náznaky hořkého citronu a pomeranče ukazují silnou přítomnost vysoce kvalitní organické odrůdy Arabica. Intenzivní kyselinka, vyvážená se sladkostí, dodává této kávě přirozenou eleganci, zvýrazněnou jemnými chuťovými vůněmi na konci. Složení 80% zrno Arabika (Tanzánie, Zanzibar) a 20% zrno Robusta (Indie)
Prvotřídní husté pyré z čerstvých malin.Ideální na přípravu letních limonád, ale také na alko i nealko cocktaily, jako Daiquiri, Margarita, nebo Raspberry Mojito. V zimě lze připravit jako horký nápoj.
Originální záslepné sítko pro čištění výdejních hlav espresso kávovarů s průměrem hlavy 58mm (Rancilio, Faema, Cimbali, CMA....)
Ryze praktické baristické školení pro veřejnost i profesionály, zaměřené hlavně na techniku Latte Art, nebo-li kreslení mlékem do espressa
Praktická část zahrnuje různé techniky zpěňování mléka, jak tradičního, tak i alternativních rostlinných náhražek. Ukázka přípravy letních i zimních nápojů z kávy. Rozšířené techniky "kreslení" do cappuccina, nebo flatwhite. Ink Latte Art, používání potravinářských barviv, pro vytvoření barevných káv.
Kurz trvá 6 hodin a koná se v předem avizovaných termínech na showroomu na Novohradské v Českých Budějovicích.
Lektoři: Tomáš Vojnar
Tento jednoodrůdový ryzlink SCIVARO (staroněmecký výraz pro břidlici) chutná přesně jak se podle jeho jména očekává - Ryzlink charakteristický dominantním Saarským podložím, břidlicí.
Výsledek mnohaměsíční ruční práce je patrný na nose, jazyku a patře, v souhře vůní, perfektní rovnováze mezi sladkostí a kyselinkou a téměř křupavou mineralitou.
Zbytkový cukr 13,2g/l, kyselina 6,6g/l
Spojili jsme brazilskou arabiku Alta Mogiana, s jejími indickými souputnicemi z rodiny arabika. A aby to nebylo fádní, zanechali jsme na nich lehký dotek indické robusty Parchment. A pak se pražilo, pěkně pomaličku. Vznikla z toho výborná směs, kterou oceníte zejména při přípravě domácího espressa či moky.
Lískovooříškový sirup na ochucení mléčných káv a cocktailů
Profesionální konvička na mléko pro nalévání cappuccina stylem latte-art. Barva Rose gold, objem 600ml.
Suché italské prosecco s apelací DOC Treviso. Ideální jako aperitiv, nebo doplněk k lehkým pokrmům. Přetrvávající perlení způsobeno vysokým tlakem lahve, uzavřené korkem - prosecco spumante.
Explozivní aroma zralých hroznů, s květem černého bezu. V chuti velmi živý, ovocný a hravý, suchý rakouský Muškát.
Obsah alkoholu 12%
Prvotřídní husté pyré z manga. Ideální na přípravu letních limonád, ale také na alko i nealko cocktaily. V zimě lze připravit jako horký nápoj s přidáním špetky skořice. Mimořádné pro dochucení v asijské kuchyni, nebo k výrobě zálivky na saláty.
Suché bílé víno odrůdy Grüner Veltliner. Harmonické a vyvážené se svěží kořenitostí a příjemnou kyselinovou strukturou. Aroma medu a lipového květu, v chuti převládá žlutý meloun, zelené jablko a v dochutí jemný bílý pepř.
Toto italské prosecco vás překvapí svými intenzivními tóny bílých květů a zlatého jablka. Jeho svěží, elegantní, jemná a příjemně sladká chuť se skvěle vyjímá jako aperitiv, víno se také hodí k rybám a předkrmům. Zbytkový cukr 15-17g/1l
Pestré, tmavé tygří žíhání, překvapivě bohaté cremy na světlejším podkladu jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá květinové aroma s dominantními tony sušeného ovoce. V ústech jasně sladká se šťavnatými tóny, střední tělo a takřka absence hořké chuti. Složení 100% zrno arabika (Honduras, Brazílie, Peru, Guatemala).
Světle zelený, až nažloutlý nálev z dosud nerozvinutých čajových pupenů, tzv. "tipsů" je doplněn omamnou vůní madagaskarské vanilky. Prémiový bílý čaj se doporučuje vychutnat si neoslazený. Vanilka v tomto případě svou chutí a aroma sladkost plně nahrazuje a výsledná kompozice je přímo geniální. Doporučená doba louhování 3 minuty při 70 stupních.
