Světle hnědá crema s tmavším žíháním jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá aroma sušené trávy a kakaových bobů. V ústech pak jemná kyselost se zakončením příjemné chuti pražených lískových oříšků. Kofein odstraněn metodou vymývání a následné presurizace, bez použití chemických rozpouštědel.

Tato směs zrnkové kávy, pochází z pečlivého výběru jemných brazilských zrn, stejně jako vonných středoamerických a karibských zrn Arabica. Guatemalská zrna pěstovaná v okrese Huehuetenango mezi 1500 a 2000 metry nad mořem hrají významnou roli v senzorickém profilu této kávy. Ochutnávači považují kávu, která se zde vyrábí, za jednu z nejušlechtilejších guatemalských káv zejména díky její rafinované a intenzivní chuti. Směs Grani d'Oro je velmi oceňována baristy, jednak pro svoji přirozeně sladkou chuť a intenzivní aroma, ale také pro jedinečný vzhled precizně připraveného espressa, které zdobí žíhaná tzv. "tigrovaná" crema na povrchu. Káva je nejchutnější při přípravě na tradičním profesionálním pákovém espresso kávovaru.