Kód:
Nerezová sprcha výdejní hlavy espresso kávovarů Rancilio, pro ideální distribuci horké vody na upěchovanou kávu v portafilteru. Originální náhradní díl.
Bezpečná platba
(veškeré platby přes náš e-shop jsou zabezpečené)
Rychlé doručení objednávky
(nejrychlejší dodání zboží je při platbě kartou)
Společnost Rancilio je italský výrobce zejména profesionálních espresso kávovarů, s tradicí od roku 1927, kdy byla založena panem Robertem Ranciliem na Milánském předměstí Parabiago, kde má své sídlo dodnes. V roce 1997 představila po řadě úspěšných komerčních kávovarů i modelovou řadu Silvia, která je určena především pro domácí použití. Dnes je společnost Rancilio jedním z leaderů na poli spolehlivých a teplotně stabilních espresso technologií.
Nerezová sprcha výdejní hlavy espresso kávovarů Rancilio, pro ideální distribuci horké vody na upěchovanou kávu v portafilteru. Originální náhradní díl.
Na první pohled zaujme pevnou a elastickou cremou. Ve vůni rozeznáte pražené ořechy a čerstvé dřevo. V chuti takřka nulová kyselost, vysoké množství éterických olejů a příjemné, jen mírně hořké zakončení, typické pro autentické italské espresso. Složení 60% zrno arabika (Brazílie, Honduras) a 40% zrno Robusta (Indie, Pobřeží Slonoviny)
Jeden z nejznámějších zelených čajů. Oblíbený pro svou intenzivní chuť a lehce kouřové aroma. Lístky zeleného čaje jsou svinuty do malých perel, které po zalití doslova explodují. Doporučená doba louhování 3-5 minut
Kávovar Rancilio Specialty RS1 je ideální technologií pro velké a náročné provozy, pracující převážně s výběrovou kávou. Revoluční technologie, umožňuje nastavení teplotní křivky v průběhu extrakce espressa, na každou výdejní jednotku samostatně a ukládat jednotlivé profily do paměti kávovaru, nebo je exportovat na externí USB disk. Elektronicky ve třech stupních nastavitelná úroveň nášlehu parní tryskou Evidence vydaných porcí kdykoli zobrazitelná na grafickém LCD displeji. Možnost připojení na 400V, nebo na 230V. Nízký profil kávovaru dovoluje umístit jej zády k zákazníkům a přesto barista může pohodlně komunikovat. Vysoké "nohy" dovolují udržovat perfektně uklizený vizibilní bar a pracovní plochu.
CENA NA VYŽÁDÁNÍ: +420 607 622 692, david@truecafe.cz
[contact-form-7 id="1"]
Sirup na přípravu autentického ledového čaje s příchutí broskve. Obsahuje výtažek zeleného čaje a přírodní chuť melounu.
Toto italské prosecco vás překvapí svými intenzivními tóny bílých květů a zlatého jablka. Jeho svěží, elegantní, jemná a vyvážená chuť se skvěle vyjímá jako aperitiv, víno se také hodí k rybám a předkrmům. Zbytkový cukr 9-12g/1l
Region: Lara
zpracování: metoda Honey, anaerobní
odrůda: Catuai
výška: 1.550 - 1.650 m.n.m.
chuťový profil: švestky, ořechy, višně
Pražení, použití: espresso
Rotace R, externí průměr 64mm, interní průměr 37mm, výška 8,5mm, 3 otvory pro uchycení.
Životnost min. 600kg
Originální výroba FIORENZATO s.p.a. (IT)
Chai Latte, nebo také Massala Chai je orientální nápoj původem z Indie, jejíž součástí je extrakt z černého čaje Assam, doplněný o směs koření (kardamom, zázvor, pepř, skořice, hřebíček a badyán). Připravuje se buď rovnou do mléka a prohřívá se parní tryskou kávovaru, nebo se rozmíchá s malým množstvím horké vody a do tohoto extraktu se nalévá mléčná mikropěna technikou latte-art. Možno připravit i tzv. Dirty chai, s přidáním espressa.
Nutriční hodnoty:
387 kcal/1646 Kj
Proteiny 2g
Karbohydráty 92g, ze kterých cukr 73g
Tuk 0,3g ze kterého nasycené 0g
Sůl 0g
HOJICHA je prakticky pražená varianta matchy, vyrobená nejčastěji ze zeleného čaje Bancha. Lístky zeleného čaje se nenapařují, ale naopak se upraží a následně umelou do prášku, o stejné struktuře jako matcha.
Má kouřovou a oříškovou chuť a vůni pečeného chleba a burisonů.
Příprava je stejná, tedy 2-4g prášku vyšleháme s 20-25 ml horké vody, doporučujeme přidat 2cl vanilkového sirupu SweetBird Vanilla. Pak už se fantazii meze nekladou..skvěle chutná třeba jako Hojicha Ice Oat Latte, nebo-li přelitá přes ovesné mléko na ledu, nebo jako Hojicha Yuzu Latte, se lžičkou Yuzu pyré a kokosovým mlékem.
Originální ergonomická páka espresso kávovarů Rancilio. Double spout, Logo Rancilio. Kompatibilní se všemi profesionálními modely i s řadou Silvia. Originální náhradní díl. Včetně pružinky i košíku 14g.
Chasen je srdcem každého pravého matcha rituálu. Bambusová metlička s desítkami jemných hrotů promění prášek v hedvábně hladký, krémový nápoj s dokonale našlehanou pěnou. Bez hrudek, bez kompromisů - jen čistá, autentická chuť Japonska v každém šálku.
Základ na přípravu autentického ledového čaje s příchutí citronu, slazený steviolem. Obsahuje výtažek černého čaje a přírodní chuť citronu.
Kashmiri Latte, nebo také Pink Chai Latte je orientální nápoj původem z Indie, z Kašmírového Údolí, jehož součástí je extrakt ze zeleného čaje , doplněný o směs koření (kardamom, zázvor, pepř, fenykl a šafrán), přičemž jeho sytě růžová barva pochází z přídavku červené řepy. Připravuje se buď rovnou do mléka a prohřívá se parní tryskou kávovaru, nebo se rozmíchá s malým množstvím horké vody a do tohoto extraktu se nalévá mléčná mikropěna technikou latte-art. Možno připravit i tzv. Pink Caffe Latte, s přidáním espressa.
Nutriční hodnoty:
387 kcal/1646 Kj
Proteiny 2g
Karbohydráty 92g, ze kterých cukr 73g
Tuk 0,3g ze kterého nasycené 0g
Sůl 0g
Tato směs zrnkové kávy, pochází z pečlivého výběru jemných brazilských zrn, stejně jako vonných středoamerických a karibských zrn Arabica. Guatemalská zrna pěstovaná v okrese Huehuetenango mezi 1500 a 2000 metry nad mořem hrají významnou roli v senzorickém profilu této kávy. Ochutnávači považují kávu, která se zde vyrábí, za jednu z nejušlechtilejších guatemalských káv zejména díky její rafinované a intenzivní chuti. Směs Grani d'Oro je velmi oceňována baristy, jednak pro svoji přirozeně sladkou chuť a intenzivní aroma, ale také pro jedinečný vzhled precizně připraveného espressa, které zdobí žíhaná tzv. "tigrovaná" crema na povrchu. Káva je nejchutnější při přípravě na tradičním profesionálním pákovém espresso kávovaru.
Citrus yuzu je cenným zdrojem vitamínu C a antioxidantů, čerstvé yuzu dokonce obsahuje třikrát více vitamínu C než citrón. Cesta tohoto zázračného ovoce začíná v Jižní Koreji, kde ho farmáři zpracovávají tradiční metodou používanou již přes tisíc let. Díky této metodě zpracování si yuzu přirozeně uchovává své benefity. Na přípravu jednoho čaje nebo jedné limonády odměř 35 g yuzu (cca plná polévková lžíce) a zalij 250 ml horké vody. Cena 1 porce je 10,23 Kč bez DPH
Sanitační barel je určen pro proplach pivního vedení sanitační chemií. Do barelu si připravíte sanitační roztok, barel narazíte stejným způsobem, jako sud KEG a provedete údržbu pivního vedení proplachem.
