Kód:
Nerezová sprcha výdejní hlavy espresso kávovarů Rancilio, pro ideální distribuci horké vody na upěchovanou kávu v portafilteru. Originální náhradní díl.
Bezpečná platba
(veškeré platby přes náš e-shop jsou zabezpečené)
Rychlé doručení objednávky
(nejrychlejší dodání zboží je při platbě kartou)
Společnost Rancilio je italský výrobce zejména profesionálních espresso kávovarů, s tradicí od roku 1927, kdy byla založena panem Robertem Ranciliem na Milánském předměstí Parabiago, kde má své sídlo dodnes. V roce 1997 představila po řadě úspěšných komerčních kávovarů i modelovou řadu Silvia, která je určena především pro domácí použití. Dnes je společnost Rancilio jedním z leaderů na poli spolehlivých a teplotně stabilních espresso technologií.
Nerezová sprcha výdejní hlavy espresso kávovarů Rancilio, pro ideální distribuci horké vody na upěchovanou kávu v portafilteru. Originální náhradní díl.
Světle hnědá crema s tmavším žíháním jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá aroma sušené trávy a kakaových bobů. V ústech pak jemná kyselost se zakončením příjemné chuti pražených lískových oříšků. Kofein odstraněn metodou vymývání a následné presurizace, bez použití chemických rozpouštědel.
Zrnko arabiky v hořké čokoládě, baleno jednotlivě, logo HARDY. Obsahuje mléko. Cena 1ks bez DPH - 1,55 Kč. Vyrobeno v Itálii.
Prvotřídní husté, svěže kyselé pyré z jablka a rebarbory. Ideální na přípravu letních limonád, ale také na alko i nealko cocktaily a iced-tea. Mimořádný horký jablečný punč, jako zahřátí v zimě u punčového stánku. V gastronomii skvělé jako poleva na vanilkové dezerty.
Tato směs pochází z pečlivého výběru jemných brazilských zrn, stejně jako vonných středoamerických a karibských zrn Arabica. Guatemalská zrna pěstovaná v okrese Huehuetenango mezi 1500 a 2000 metry nad mořem hrají významnou roli v senzorickém profilu této kávy. Ochutnávači považují kávu, která se zde vyrábí, za jednu z nejušlechtilejších guatemalských káv zejména díky její rafinované a intenzivní chuti.
Prvotřídní husté pyré z bobulí Rakytníku .Ideální na přípravu letních limonád, ale také na alko i nealko cocktaily. V zimě lze připravit jako horký nápoj. Bohatý zdroj vitamínu C a antioxidantů.
Pestré, tmavé tygří žíhání, překvapivě bohaté cremy na světlejším podkladu jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá květinové aroma s dominantními tony sušeného ovoce. V ústech jasně sladká se šťavnatými tóny, střední tělo a takřka absence hořké chuti. Složení 100% zrno arabika (Honduras, Brazílie, Peru, Guatemala).
Jemné aroma peckového ovoce, šťavnatý rýzlink, s velmi výraznou dochutí po meruňkách, plný závěr
Káva jednoho původu z peruánských výšin. Světle hnědá kréma a aroma sladkého dřeva charakterizují tuto kávu, která začíná nejnepatrnějším závanem meruněk. Intenzivní citrónová chuť naplní ústa jemným nakyslým podtónem a končí sladkými lékořicemi. Skutečná lahůdka pro znalce, kterou ochutnáte pomalu v klidné náladě. Složení 100% zrno Arabika.
Kashmiri Latte, nebo také Pink Chai Latte je orientální nápoj původem z Indie, z Kašmírového Údolí, jehož součástí je extrakt ze zeleného čaje , doplněný o směs koření (kardamom, zázvor, pepř, fenykl a šafrán), přičemž jeho sytě růžová barva pochází z přídavku červené řepy. Připravuje se buď rovnou do mléka a prohřívá se parní tryskou kávovaru, nebo se rozmíchá s malým množstvím horké vody a do tohoto extraktu se nalévá mléčná mikropěna technikou latte-art. Možno připravit i tzv. Pink Caffe Latte, s přidáním espressa.
Nutriční hodnoty:
387 kcal/1646 Kj
Proteiny 2g
Karbohydráty 92g, ze kterých cukr 73g
Tuk 0,3g ze kterého nasycené 0g
Sůl 0g
Prvotřídní husté, svěže sladkokyselé pyré z dračího ovoce a lychee. Ideální na přípravu letních limonád, ale také na alko i nealko cocktaily a iced-tea. V gastronomii skvělé jako dochucení moderních cukrářských výrobků. Fantastické v kombinaci s proseccem, jako neotřelá obdoba cocktailu Bellini s asijským twistem.
Bílý šálek ze silnostěnného porcelánu, pro udržení teploty kávy.
Rubínově červená barva s granátovými nuancemi. Intenzivní a elegantní vůně zralých třešní a sladkého koření, jako je zázvor a anýz. V ústech dobrá konzistence a vyvážená tříslovina, doprovázená harmonickou svěžestí. Velmi dlouhý a kořenitý závěr.
! Toto víno se pyšní nejvyšším oceněním Tre bicchieri prestižního vinného a gastronomického průvodce Gambero Rosso !
Obsah alkoholu 14,5%
Dvakrát fermentovaný černý čaj Pu Erh tvoří intenzivní podklad tohoto skvělého nálevu, na který potom navazuje tropické ovoce maracuja a mango, jejichž aroma je přímo omamné a spolu se šťavnatostí přidaného kandovaného manga, dělají tento čaj nezapomenutelným. Doba louhování 3 minuty.
Originální záslepné sítko pro čištění výdejních hlav espresso kávovarů s průměrem hlavy 58mm (Rancilio, Faema, Cimbali, CMA....)
Přesný a spolehlivý elektronický mlýnek s grafickým displejem, ovládaným technologií CapSense na dotek konečků prstů. Aretace nastavení hrubosti. Vyjimatelná tuba výpustě kávy pro snadné čištění. Nastavitelná vidlice pro držení portafilteru při výdeji kávy. Inovované menu od 10/2022 pro snadné nastavení a personifikaci vzhledu a fungování
Průměr plochých mlecích kamenů 64 mm.
Výkon motoru 350 watt.
Kapacita zásobníku: 1,5kg zrnkové kávy
Váha: 13kg
Ryze praktické baristické školení pro veřejnost i profesionály, zaměřené hlavně na techniku Latte Art, nebo-li kreslení mlékem do espressa
Praktická část zahrnuje různé techniky zpěňování mléka, jak tradičního, tak i alternativních rostlinných náhražek. Ukázka přípravy letních i zimních nápojů z kávy. Rozšířené techniky "kreslení" do cappuccina, nebo flatwhite. Ink Latte Art, používání potravinářských barviv, pro vytvoření barevných káv.
Kurz trvá 6 hodin a koná se v předem avizovaných termínech na showroomu na Novohradské v Českých Budějovicích.
Lektoři: Tomáš Vojnar
