PRIMITIVO l'Opis Cantolio, Salento, Puglia

Jemné aroma peckového ovoce, šťavnatý rýzlink, s velmi výraznou dochutí po meruňkách, plný závěr

Červené víno, s temně fialovými odlesky, s chutí třešní a lesního ovoce, s lehkým dotekem vanilky a intenzivním tělem, typickým pro odrůdu Montepulciano. Zrání na lahvi 4 měsíce. Pěstováno a zpracováno ekologickým způsobem. Certifikace BIO.

Obsah alkoholu 13%, zbytkový cukr 4g/1l

Skvěle pitelný Sauvignon s angreštovými tóny. Velmi teplé příznivé klima z východu charakterizuje naše vinice podunají v okolí Göttweiger Berg. Teplé klima a chlad Dunkelsteinerského lesa způsobují, že hrozny dozrávají jedinečně s typickými vůněmi. Vinná réva čerpá svou sílu ze spraše, hlíny, štěrku a podloží kolem Göttweiger Berg. Klima a půda charakterizují svěží, suchá vína s harmonickou kyselinkou a jemným buketem.

Fantastické, čisté Pecorino, slámově žluté barvy s nazelenalými odlesky. V chuti dominují zralé citrusy, ve vůni pak zejména bílé a žluté květy. Velmi dobrá intenzita, na patře suché, s příjemnou kyselinou. Víno, které si dobylo svou neochvějnou pozici mezi příznivci módy a módních show na Milánských molech, stejně jako mezi hvězdnými hráči AC Milán. Perfektní v kombinaci s letní pastou, nebo rybou na grilu.

Obsah alkoholu 13,5%, zbytkový cukr 4g/1l

Rubínově červená barva s granátovými nuancemi. Intenzivní a elegantní vůně zralých třešní a sladkého koření, jako je zázvor a anýz. V ústech dobrá konzistence a vyvážená tříslovina, doprovázená harmonickou svěžestí. Velmi dlouhý a kořenitý závěr.

! Toto víno se pyšní nejvyšším oceněním Tre bicchieri prestižního vinného a gastronomického průvodce Gambero Rosso !

Obsah alkoholu 14,5%

Suché bílé víno odrůdy Grüner Veltliner. Harmonické a vyvážené se svěží kořenitostí a příjemnou kyselinovou strukturou. Aroma medu a lipového květu, v chuti převládá žlutý meloun, zelené jablko a v dochutí jemný bílý pepř.

60% Merlot, 20% Marselan a 20% Syrah

Ovocná vůně po červeném ovoci dominuje v nádechu, třešně, jahody a borůvky se zde mísí s lehkou a zároveň příjemnou kořenitostí. V ústech dominuje opět ovocný charakter spojený s lahodnou kyselinkou. Jeví se nádherně šťavnatě s kombinací jemných tříslovin.

Vinice kolem jezera Garda, v oblastech Sirmione, Desenzano a Peschiera del Garda, jsou význačné svou jílovitou půdou, díky které získává toto oblíbené víno svou svižnou mineralitu. Lugana je slámově žluté barvy, s aroma květin, ovoce a čerstvě posečené trávy. Směs odrůd Trebbiano di Lugana a Chardonnay je šťavnatá, osvěžující a velmi dobře vyvážená, s minerální dochutí v závěru.

Obsah alkoholu 12%, zbytkový cukr 4g/1l

Unikátní červená břidlice, která se vzácně v Moselském regionu vyskytuje, tvoří podloží této odrůdy a propůjčuje jí tak své jméno. Keře ze kterých tento ryzlink pochází jsou více než 60 let staré. Tóny spontánního kvašení je možné vnímat již z prvního přivonění, v chuti bezinky, meruňky a typicky kořeněná břidlicová mineralita na patře.

Zbytkový cukr 8,6g/l, kyselina 7,8g/l

Velmi příjemné tóny lesních plodů a švestek, s dotekem černého pepře a kakaa, s hřejivou tříslovinou. Plné tělo, šťavnatá tříslovina a ovocný závěr s dlouhotrvající dochutí.

Obsah alkoholu 14%

Explozivní aroma zralých hroznů, s květem černého bezu. V chuti velmi živý, ovocný a hravý, suchý rakouský Muškát.

Obsah alkoholu 12%

100% Barbera, kvašeno v nerezových tancích, ležení na slupkách až osm dní, barva rubínově červená až granátová. Ve vůni tabák, dub a vanilka. Šťavnatá chuť, dobrá koncentrace ovocných tónů, ostružina, švestka, černá třešeň. Apelace DOCG, obsah alkoholu 13,5%

Suché bílé víno odrůdy Grüner Veltliner. Harmonické a vyvážené se svěží kořenitostí a příjemnou mineralitou, tolik charakteristickou pro vinice z oblasti Göttweiger Berg. Aroma medu a lipového květu, v chuti převládá mango a angrešt. Zrání v dřevěných sudech

Nádherný jemně minerální ryzlink (oceněný 90 body hodnocení Falstaff).

• Fresh lehký Riesling je ve vůni i v chuti velmi ovocný.
• Krásně zapracovaný zbytkový cukr s vyšší velmi příjemnou kyselinkou v závěru.
• Pravá ryzlinková klasika s krásným stylem, který vybízí k pití.

Přímo ukázkový lehký Ryzlink z vinařství Josef Dockner. Pro milovníky lehkých ovocných vín. Hrozny pro tento odrůdový Ryzlink pocházejí výhradně z vinic v Kremstalu.

Saar Riesling je prototypem suchého Moselského ryzlinku. Hrozny jsou sbírány a tříděny ručně, poté kvašeno spontánně na přirozených kvasinkách, v nerezových tancích.

Suché bílé víno s břidlicovou mineralitou, která se snoubí s broskvovo-citrusovým aroma.

Zbytkový cukr 5,9g/l, kyselina 6,6g/l

Typický rakouský Veltlín v provedení "Hauswein" v litrové lahvi se šroubovým uzávěrem. Příjemné letní víno do střiku, nebo jen tak na skleničku k dobrému letnímu obědu na grilu.