Kagošima je prefektura na jihozápadním cípu ostrova Kjúšú v Japonsku. Díky své poloze, teplému podnebí a velké sopce Sakuradžima, je tento region ideální pro pěstování toho nejlepšího zeleného čaje. Matcha z Kagošimi, má zářivě zelenou barvu a hlubokou, intenzivní a svěží vůni. Po našlehání má čaj hustou konzistenci, šťavnatou chuť a sladkou umami, v perfektní rovnováze.

Ceremoniální matcha je pak nejvyšší třídou, vyráběná z nejmladších, ručně sbíraných lístků první jarní sklizně.

Matcha Magic caps je čajem prémiové kvality, s tmavě zelenou barvou a jemnou hutnou pěnou již při extrakci, bez nutnosti vlastnit bambusovou metličku chasen. Kapsle jsou plastové, s hliníkovým víčkem a jsou plně kompatibilní se systémem nespresso.

Cena 1 kapsle (1,5g) je 14,50.

Chasen je srdcem každého pravého matcha rituálu. Bambusová metlička s desítkami jemných hrotů promění prášek v hedvábně hladký, krémový nápoj s dokonale našlehanou pěnou. Bez hrudek, bez kompromisů - jen čistá, autentická chuť Japonska v každém šálku.

Matcha Samurai je čajem prémiové kvality, pocházejícím z prvního sběru, mezi koncem dubna a začátkem května. Mladé, křehké lístky jí dodávají jemnou, téměř sladkou chuť a unikátní umami.

Organická matcha, zelený, jemně mletý čaj, prémiové kulinární kvality, pro denní použití na přípravu nápoje matcha, pro použití v kuchyni na přípravu dezertů, zmrzliny.

Smyslově: světle zelená barva, typická vůně zeleného čaje, jemná, lehce nahořklá chuť

Organická matcha a organický cukr z květů kokosových palem, který má nízký glykemický index, tvoří perfektní směs na přípravu "matcha latte" nápojů, v teplé i studené variantě.

Zelenožlutá barva směsi, typická chuť zeleného čaje s jemnými karamelovými tóny po kokosovém cukru.

Složení 80% cukr z kokosových květů, 20% organická matcha

HOJICHA je prakticky pražená varianta matchy, vyrobená nejčastěji ze zeleného čaje Bancha. Lístky zeleného čaje se nenapařují, ale naopak se upraží a následně umelou do prášku, o stejné struktuře jako matcha.

Má kouřovou a oříškovou chuť a vůni pečeného chleba a burisonů.

Příprava je stejná, tedy 2-4g prášku vyšleháme s 20-25 ml horké vody, doporučujeme přidat 2cl vanilkového sirupu SweetBird Vanilla. Pak už se fantazii meze nekladou..skvěle chutná třeba jako Hojicha Ice Oat Latte, nebo-li přelitá přes ovesné mléko na ledu, nebo jako Hojicha Yuzu Latte, se lžičkou Yuzu pyré a kokosovým mlékem.

HOJICHA je prakticky pražená varianta matchy, vyrobená nejčastěji ze zeleného čaje Bancha. Lístky zeleného čaje se nenapařují, ale naopak se upraží a následně umelou do prášku, o stejné struktuře jako matcha.

Má kouřovou a oříškovou chuť a vůni pečeného chleba a burisonů.

Příprava je stejná, tedy 2-4g prášku vyšleháme s 20-25 ml horké vody, doporučujeme přidat 2cl vanilkového sirupu SweetBird Vanilla. Pak už se fantazii meze nekladou..skvěle chutná třeba jako Hojicha Ice Oat Latte, nebo-li přelitá přes ovesné mléko na ledu, nebo jako Hojicha Yuzu Latte, se lžičkou Yuzu pyré a kokosovým mlékem.

Obsahem jsou rozemleté čajové lístky Tencha, které dodávají organismu velké množství vitamínů, vlákniny, minerálních látek, aminokyselin, a dalších pro tělo důležitých látek. Royal Matcha Tea se vyrábí z lístků výhradně z první jarní sklizně. Aby bylo zaručeno co největší množství živin, jsou čajové plantáže zastíněny. Prášek Matcha Tea je výborný pro přípravu tradičního nápoje, stejně tak má ale své uplatnění i v kuchyní. V posledních letech si našel své místo i přípravě raw pochoutek, dezertů nebo zmrzliny netradiční chuti a jedinečných vlastností. Matcha Tea zaujme svým typickým aroma a nezaměnitelnou chutí, ale také krásnou nazelenalou barvou, která dodá šmrnc sladkým pokrmům.

Obsahem jsou rozemleté čajové lístky Tencha, které dodávají organismu velké množství vitamínů, vlákniny, minerálních látek, aminokyselin, a dalších pro tělo důležitých látek. Royal Matcha Tea se vyrábí z lístků výhradně z první jarní sklizně. Aby bylo zaručeno co největší množství živin, jsou čajové plantáže zastíněny. Prášek Matcha Tea je výborný pro přípravu tradičního nápoje, nebo populárních Matcha latte, stejně tak má ale své uplatnění i v kuchyní. V posledních letech si našel své místo i přípravě raw pochoutek, dezertů nebo zmrzliny netradiční chuti a jedinečných vlastností. Matcha Tea zaujme svým typickým aroma a nezaměnitelnou chutí, ale také krásnou nazelenalou barvou, která dodá šmrnc sladkým pokrmům.

Novinka !!! Sirup UBE na dochucení mléčných káv a cocktailů. Vanilkovo-oříšková chuť se zemitými tóny a intenzivní fialovou barvou je hvězdou "eatertainmentu" na sociálních sítích. Ideální pro studenou i teplou přípravu.