- Novinka
Availability: 36 In Stock
Sirup na přípravu autentického ledového čaje s příchutí broskve. Obsahuje výtažek zeleného čaje a přírodní chuť melounu.
la Pasta di Camerino Tagliatelline, vaječné těstoviny 500g
Kód:
120,00 Kč
Tradiční vaječné tagliatelline (o něco užší než klasické tagliatelle) s plochou strukturou, vyrobené z tvrdé pšenice a 35 % čerstvých vajec. Hrubý povrch skvěle váže omáčky. Prémiová kvalita z regionu Marche.
Doporučení:
- Tagliatelline s bílým králičím ragů
- Tagliatelline al Cacio e Pepe, s restovaným černým pepřem a sýrem Pecorino
Bezpečná platba
(veškeré platby přes náš e-shop jsou zabezpečené)
Rychlé doručení objednávky
(nejrychlejší dodání zboží je při platbě kartou)
Detailní popis produktu
La Pasta di Camerino Tagliatelline vaječné jsou prvotřídní těstoviny vyráběné dle autentické tradice regionu Marche. Jejich plochý tvar s přirozeně drsným povrchem dokonale zachytává omáčky a zvýrazňuje chuť každého pokrmu. Těstoviny jsou připravovány ze 100% semolinové krupice z tvrdé pšenice a 35 % čerstvých vajec, což jim dodává bohatou barvu, intenzivní chuť a pevnou strukturu.
Výroba probíhá pomocí postupů charakteristických pro značku La Pasta di Camerino – pomalé trojité hnětení, tažení do bronzu a velmi pomalé sušení při nízkých teplotách. Tento řemeslný proces zachovává nutriční hodnoty těstovin a zajišťuje jedinečnou konzistenci po uvaření.
Tagliatelline se výborně hodí k masovým a zeleninovým ragú, hříbkům, smetanovým omáčkám i k jednoduchým pokrmům s máslem nebo olivovým olejem. Doporučená doba vaření je 5–6 minut dle preferované konzistence.
Složení
Semolinová krupice z tvrdé pšenice, čerstvá vejce 35 %.
Alergeny
Obsahuje: lepek, vejce.
Může obsahovat stopy: sóji, hořčice.
Nutriční hodnoty na 100 g
-
Energie: 1614 kJ / 382 kcal
-
Tuky: 5,1 g
-
z toho nasycené mastné kyseliny: 1,6 g
-
-
Sacharidy: 67 g
-
z toho cukry: 2,5 g
-
-
Bílkoviny: 15 g
-
Vláknina: 3,9 g
-
Sůl: 0,16 g
Výrobce
ENTROTERRA S.p.A., Località Torre del Parco, 62032 Camerino (MC), Itálie.
Země původu
Itálie.
Skladování
Skladujte v suchu a chladu, mimo dosah přímého slunečního světla.
Minimální trvanlivost
Uvedeno na obalu.
40 ks
Tradiční vaječné tagliatelline (o něco užší než klasické tagliatelle) s plochou strukturou, vyrobené z tvrdé pšenice a 35 % čerstvých vajec. Hrubý povrch skvěle váže omáčky. Prémiová kvalita z regionu Marche.
Doporučení:
- Tagliatelline s bílým králičím ragů
- Tagliatelline al Cacio e Pepe, s restovaným černým pepřem a sýrem Pecorino
Mohlo by Vás také zajímat
16 dalších produktů ve stejné kategorii:
Availability: 24 In Stock
Základ na přípravu autentického ledového čaje s příchutí citronu, slazený steviolem. Obsahuje výtažek černého čaje a přírodní chuť citronu.
Availability: 100 In Stock
Oplatky ke kávě máslové. Obsahuje mléko a vejce. Cena 1ks bez DPH - 1,59 Kč. Vyrobeno v Itálii.
Availability: 5 In Stock
Přesný a spolehlivý elektronický mlýnek s grafickým displejem, ovládaným technologií CapSense na dotek konečků prstů. Aretace nastavení hrubosti. Vyjimatelná tuba výpustě kávy pro snadné čištění. Nastavitelná vidlice pro držení portafilteru při výdeji kávy. Inovované menu od 10/2022 pro snadné nastavení a personifikaci vzhledu a fungování
Průměr plochých mlecích kamenů 64 mm.
Výkon motoru 350 watt.
Kapacita zásobníku: 1,5kg zrnkové kávy
Váha: 13kg
Availability: 35 In Stock
Zelený čínský čaj, jehož název zní v překladu "Vzácné obočí" je jemný, s intenzivním "lesním" aroma a nasládlou chutí, připomínající chuť švestek. Doporučená doba louhování 3 minuty při 70 stupních.
20 sáčků / čistá váha 40g
Availability: 4 In Stock
Tento "vertikutátor" namleté kávy v portafilteru zajistí dokonalé provzdušnění a rovnoměrné rozložení kávy před pěchováním.
Availability: 9 In Stock
Koncovka parní trysky na všechny současné typy kávovarů Rancilio. Nový vylepšený tvar a zmenšený průměr otvorů, pro snadný nášleh dokonalé mikropěny i pro začátečníky
Availability: 34 In Stock
Prvotřídní hustý sirup z bobulí Rakytníku .Ideální na přípravu letních limonád, ale také na alko i nealko cocktaily. V zimě lze připravit jako horký nápoj. Bohatý zdroj vitamínu C a antioxidantů.
Availability: 58 In Stock
Prvotřídní hustý sirup z dýně a směsi koření .Ideální na dochucení káv a mléčných specialit, např. Pumpkin Latte macchiato. V zimě lze připravit jako horký nápoj. V gastronomii skvělé pro použití v pečených dezertech, např. Pumpkin Bread.
Availability: 6 In Stock
Originální ergonomická páka espresso kávovarů Rancilio. Double spout, Logo Rancilio. Kompatibilní se všemi profesionálními modely i s řadou Silvia. Originální náhradní díl. Včetně pružinky i košíku 14g.
Availability: 100 In Stock
Skořicový sirup na ochucení mléčných káv a cocktailů
Availability: 17 In Stock
Zelený čaj Sencha, nebo-li pražený čaj, ve smyslu přímého vystavení slunci. Má velmi silné aroma a travnatou až rybí chuť. Doporučená doba louhování 3-5 minut
Availability: 17 In Stock
HOJICHA je prakticky pražená varianta matchy, vyrobená nejčastěji ze zeleného čaje Bancha. Lístky zeleného čaje se nenapařují, ale naopak se upraží a následně umelou do prášku, o stejné struktuře jako matcha.
Má kouřovou a oříškovou chuť a vůni pečeného chleba a burisonů.
Příprava je stejná, tedy 2-4g prášku vyšleháme s 20-25 ml horké vody, doporučujeme přidat 2cl vanilkového sirupu SweetBird Vanilla. Pak už se fantazii meze nekladou..skvěle chutná třeba jako Hojicha Ice Oat Latte, nebo-li přelitá přes ovesné mléko na ledu, nebo jako Hojicha Yuzu Latte, se lžičkou Yuzu pyré a kokosovým mlékem.
Availability: 46 In Stock
Tmavě hnědý šálek ze silnostěnného porcelánu, pro udržení teploty kávy. Speciální edice Marrone, určená k vlajkové směsi společnosti Vescovi, kávě Grani d'Oro 100% Arabica.
Availability: Out of stock
HOJICHA je prakticky pražená varianta matchy, vyrobená nejčastěji ze zeleného čaje Bancha. Lístky zeleného čaje se nenapařují, ale naopak se upraží a následně umelou do prášku, o stejné struktuře jako matcha.
Má kouřovou a oříškovou chuť a vůni pečeného chleba a burisonů.
Příprava je stejná, tedy 2-4g prášku vyšleháme s 20-25 ml horké vody, doporučujeme přidat 2cl vanilkového sirupu SweetBird Vanilla. Pak už se fantazii meze nekladou..skvěle chutná třeba jako Hojicha Ice Oat Latte, nebo-li přelitá přes ovesné mléko na ledu, nebo jako Hojicha Yuzu Latte, se lžičkou Yuzu pyré a kokosovým mlékem.
Availability: 5 In Stock
Komplexní baristické školení pro veřejnost i profesionály. Zahrnuje jak kompletní teoretický výklad od pěstování kávovníku, přes různé způsoby sklizně a zpracování až po pražení a skladování..zdravotní aspekty kofeinu, i vysvětlení chyb při přípravě.
Praktická část pak zahrnuje různé metody přípravy kávy, od espressa, přes Chemex, V60 i další alternativní formy. Ukázka přípravy letních i zimních nápojů z kávy. Techniky zpěňování mléka a základní prvky techniky LatteArt (srdce, rosetta, tulipán)
Kurz trvá 6 hodin a koná se v předem avizovaných termínech na showroomu na Novohradské v Českých Budějovicích.
Lektoři: David Samek, Tomáš Vojnar