7g single portafilter basket (košík) RANCILIO originál

Šampaňské je vyrobeno z 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir a 25% Pinot Meunier a zraje v jeskyních po dobu 3 let. Jsou z něj cítit všechny tři druhy hroznů. Barvu má zlatou s měděnými záblesky, nabízí jemné temperamentní perlení a harmonický komplexní buket. 

Typický rakouský Veltlín v provedení "Hauswein" v litrové lahvi se šroubovým uzávěrem. Příjemné letní víno do střiku, nebo jen tak na skleničku k dobrému letnímu obědu na grilu.

Kávovar Rancilio Classe 20 ASB je ideální technologií pro střední provozy, pracující jak s jednodruhovými kávami, tak i se stabilní směsí kávy. ASB (steady brew) technologie, umožňuje personifikaci nastavené teploty na každou výdejní jednotku samostatně. Evidence vydaných porcí kdykoli zobrazitelná na grafickém displej. Možnost připojení na 400V, nebo na 230V. Technologie iSteam umožňuje perfektní našlehání mléčné pěny i nekvalifikované obsluze. Možnost technologie RGB: pocitová změna podsvětlení čelního i bočních panelů, v návaznosti na prostředí, nebo náladě.

CENA NA VYŽÁDÁNÍ: +420 607 622 692, david@truecafe.cz

[contact-form-7 id="1"]

Zelený čínský čaj, jehož název zní v překladu "Vzácné obočí" je jemný, s intenzivním "lesním" aroma a nasládlou chutí, připomínající chuť švestek. Doporučená doba louhování 3 minuty při 70 stupních.

Explozivní aroma zralých hroznů, s květem černého bezu. V chuti velmi živý, ovocný a hravý, suchý rakouský Muškát.

Obsah alkoholu 12%

Zázvor je již několik tisíciletí oblíbený v tradiční východní medicíně. Je cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Seznam léčivých účinků této superpotraviny je dlouhý, mezi ty nejpodstatnější patří podpora obranyschopnosti organismu svými silnými antioxidačními účinky, podpora trávení a funkce dýchacích cest.

Zázvor hraje svou nenahraditelnou roli především při přípravě pokrmů asijské a středovýchodní kuchyně. Přidává se do sladkých i slaných jídel, marinád a salátů či dezertů. Výborný je ale i v nápojích jako jsou limonády nebo alkoholické koktejly, obzvláště v kombinaci s medem a citronem.

Náš zázvor je po vzoru yuzu zpracovaný stejným způsobem – zázvor, cukr, med. Příprava nápojů a jídel se zázvorem tedy nikdy nebyla jednodušší!

Mátový čaj je bylinný nápoj ze sušených listů máty peprné. Ideální po jídle, jako digestiv, pro zlepšení trávení, neboť má vliv na vylučování žaludečních šťáv a zároveň působí protizánětlivě. Ideální doba louhování 3 minuty.

Rubínově červená barva s granátovými nuancemi. Intenzivní a elegantní vůně zralých třešní a sladkého koření, jako je zázvor a anýz. V ústech dobrá konzistence a vyvážená tříslovina, doprovázená harmonickou svěžestí. Velmi dlouhý a kořenitý závěr.

! Toto víno se pyšní nejvyšším oceněním Tre bicchieri prestižního vinného a gastronomického průvodce Gambero Rosso !

Obsah alkoholu 14,5%

Světle hnědá crema s tmavším žíháním jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá aroma sušené trávy a kakaových bobů. V ústech pak jemná kyselost se zakončením příjemné chuti pražených lískových oříšků. Kofein odstraněn metodou vymývání a následné presurizace, bez použití chemických rozpouštědel.

Tato směs zrnkové kávy, pochází z pečlivého výběru jemných brazilských zrn, stejně jako vonných středoamerických a karibských zrn Arabica. Guatemalská zrna pěstovaná v okrese Huehuetenango mezi 1500 a 2000 metry nad mořem hrají významnou roli v senzorickém profilu této kávy. Ochutnávači považují kávu, která se zde vyrábí, za jednu z nejušlechtilejších guatemalských káv zejména díky její rafinované a intenzivní chuti. Směs Grani d'Oro je velmi oceňována baristy, jednak pro svoji přirozeně sladkou chuť a intenzivní aroma, ale také pro jedinečný vzhled precizně připraveného espressa, které zdobí žíhaná tzv. "tigrovaná" crema na povrchu. Káva je nejchutnější při přípravě na tradičním profesionálním pákovém espresso kávovaru.

Anglická odpolední klasika. Čínský černý čaj s bergamotovou silicí a modrými květy chrpy. Oslazený medem, nebo třtinovým cukrem..neslazený. S mlékem, nebo bez něj..stále skvělý černý čaj s citrusovým aroma. Doporučená doba louhování 3-5 minut

Opis je jméno starověkého krále civilizace Messapiů, kteří jako první osídlili dnešní Mandurii. Toto Primitivo, které se sklízí v první polovině září, má intenzivní rubínovou barvu, s jasnou vůní černého rybízu, malin, skořice a vanilky. Chuť je kompaktní, s jemnými, sametovými tříslovinami. Sladkost je v perfektní rovnováze s kyselinou.

Obsah alkoholu 13,5%

Povzbuzující bylinný čaj, který pozitivně přispívá k udržování svěží pleti a vyrovnává působení vnějších vlivů, podporuje detoxikaci. Základní stavební kámen tohoto čaje je jihoafrický rooibos, doplněný šípkem, kůrou pomeranče, citronovou trávou a květem slunečnice. Příjemný nápoj, kdykoli v průběhu celého roku. Doporučená doba louhování 5 minut. 

Kávovar Rancilio Classe 5 USB je ideální technologií pro malé a střední provozy, pracující se stabilní směsí kávy. SB (steady brew) technologie, garantuje precizní dodržení nastavené teploty pro konkrétní kávovou směs. Připojení na 230V. Technologie iSteam, kterou může být kávovar též příplatkové vybaven, umožňuje perfektní našlehání mléčné pěny i nekvalifikované obsluze. Možnost barevných provedení: Black, White, Grey

CENA NA VYŽÁDÁNÍ: +420 607 622 692, david@truecafe.cz

Chai Latte, nebo také Massala Chai je orientální nápoj původem z Indie, jejíž součástí je extrakt z černého čaje Assam, doplněný o směs koření (kardamom, zázvor, pepř, skořice, hřebíček a badyán). Připravuje se buď rovnou do mléka a prohřívá se parní tryskou kávovaru, nebo se rozmíchá s malým množstvím horké vody a do tohoto extraktu se nalévá mléčná mikropěna technikou latte-art. Možno připravit i tzv. Dirty chai, s přidáním espressa. 

Nutriční hodnoty:

387 kcal/1646 Kj
Proteiny 2g
Karbohydráty 92g, ze kterých cukr 73g
Tuk 0,3g ze kterého nasycené 0g
Sůl 0g

Zelený čaj Sencha, nebo-li pražený čaj, ve smyslu přímého vystavení slunci. Má velmi silné aroma a travnatou až rybí chuť.  Doporučená doba louhování 3-5 minut