Kód:
Světle hnědá crema, vůně čerstvě posekané trávy s náznaky hořkého citronu a pomeranče ukazují silnou přítomnost vysoce kvalitní organické odrůdy Arabica. Intenzivní kyselinka, vyvážená se sladkostí, dodává této kávě přirozenou eleganci, zvýrazněnou jemnými chuťovými vůněmi na konci. Složení 80% zrno Arabika (Tanzánie, Zanzibar) a 20% zrno Robusta (Indie)
Bezpečná platba
(veškeré platby přes náš e-shop jsou zabezpečené)
Rychlé doručení objednávky
(nejrychlejší dodání zboží je při platbě kartou)
HARDY coffee company je tradiční milánská pražírna, jejíž historie se datuje od roku 1954, kdy bratři Majové, založili v Milánské čtvrti zvané Giambellino svůj obchod s kávou. Dnes je společnost Caffe Hardy stále v rukou rodiny Maja a výkonným ředitelem pan Alberto Maja.
Parametry
Světle hnědá crema, vůně čerstvě posekané trávy s náznaky hořkého citronu a pomeranče ukazují silnou přítomnost vysoce kvalitní organické odrůdy Arabica. Intenzivní kyselinka, vyvážená se sladkostí, dodává této kávě přirozenou eleganci, zvýrazněnou jemnými chuťovými vůněmi na konci. Složení 80% zrno Arabika (Tanzánie, Zanzibar) a 20% zrno Robusta (Indie)
Na první pohled zaujme pevnou a elastickou cremou. Ve vůni rozeznáte pražené ořechy a čerstvé dřevo. V chuti takřka nulová kyselost, vysoké množství éterických olejů a příjemné, jen mírně hořké zakončení, typické pro autentické italské espresso. Složení 70% zrno arabika (Brazílie, Honduras) a 30% zrno Robusta (Indie, Pobřeží Slonoviny)
Na první pohled zaujme pevnou a elastickou cremou. Ve vůni rozeznáte pražené ořechy a čerstvé dřevo. V chuti takřka nulová kyselost, vysoké množství éterických olejů a příjemné, jen mírně hořké zakončení, typické pro autentické italské espresso. Složení 70% zrno arabika (Brazílie, Honduras) a 30% zrno Robusta (Indie, Pobřeží Slonoviny)
Papua NG 50% Nikaragua 20% India (Kaapiroyale robusta) 30%
chuťový profil: hořká čokoláda, máslové sušenky
Pražení, použití: filtr
Světle hnědá crema s tmavším žíháním jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá aroma sušené trávy a kakaových bobů. V ústech pak jemná kyselost se zakončením příjemné chuti pražených lískových oříšků. Kofein odstraněn metodou vymývání a následné presurizace, bez použití chemických rozpouštědel.
Káva jednoho původu z peruánských výšin. Světle hnědá kréma a aroma sladkého dřeva charakterizují tuto kávu, která začíná nejnepatrnějším závanem meruněk. Intenzivní citrónová chuť naplní ústa jemným nakyslým podtónem a končí sladkými lékořicemi. Skutečná lahůdka pro znalce, kterou ochutnáte pomalu v klidné náladě. Složení 100% zrno Arabika.
Pestré, tmavé tygří žíhání, překvapivě bohaté cremy na světlejším podkladu jasně ukazuje vysokou přítomnost prémiových arabik. Ve vůni převládá květinové aroma s dominantními tony sušeného ovoce. V ústech jasně sladká se šťavnatými tóny, střední tělo a takřka absence hořké chuti. Složení 100% zrno arabika (Honduras, Brazílie, Peru, Guatemala).
Tato směs zrnkové kávy, pochází z pečlivého výběru jemných brazilských zrn, stejně jako vonných středoamerických a karibských zrn Arabica. Guatemalská zrna pěstovaná v okrese Huehuetenango mezi 1500 a 2000 metry nad mořem hrají významnou roli v senzorickém profilu této kávy. Ochutnávači považují kávu, která se zde vyrábí, za jednu z nejušlechtilejších guatemalských káv zejména díky její rafinované a intenzivní chuti. Směs Grani d'Oro je velmi oceňována baristy, jednak pro svoji přirozeně sladkou chuť a intenzivní aroma, ale také pro jedinečný vzhled precizně připraveného espressa, které zdobí žíhaná tzv. "tigrovaná" crema na povrchu. Káva je nejchutnější při přípravě na tradičním profesionálním pákovém espresso kávovaru.
Papua NG 50% Nikaragua 20% India (Kaapiroyale robusta) 30%
chuťový profil: hořká čokoláda, máslové sušenky
Pražení, použití: espresso, plnoautomatické kávovary
Spojili jsme brazilskou arabiku Alta Mogiana, s jejími indickými souputnicemi z rodiny arabika. A aby to nebylo fádní, zanechali jsme na nich lehký dotek indické robusty Parchment. A pak se pražilo, pěkně pomaličku. Vznikla z toho výborná směs, kterou oceníte zejména při přípravě domácího espressa či moky.
Milánská pocta Benátské republice Serenissima. Elegantní obal s heraldickými symboly dóžecího šlechtického postavení. Velmi nízká kyselost typická pro italské espresso, stejně jako bohatá crema a přetrvávající dochuť mandlí a čokolády. Složení 80% zrno arabika (Honduras, Brazílie, Guatemala a Kolumbie) a 20% zrno Robusta (Indie).
Region: Huila
zpracování: promyté
odrůda: Pink Bourbon
výška: 2.200 m.n.m.
chuťový profil: pomerančová kůra, mandarinka, kumquat
Pražení, použití: filtr
Region Kamonyi
zpracování: plně promytá
odrůda Red Bourbon
výška 1.600 m.n.m.
chuťový profil: lesní plody, kakaové nibsy
Pražení, použití: filtr
Směs arabik. Převládají jihoamerické odrůdy v netradičním spojení s kořeněnou India Plantation. Velmi aromatická směs pro snílky, cestovatele a časté návštěvníky jiných dimenzí. Překvapivá v každém detailu. Doporučujeme ztratit se v šálku domácího espressa či moky, v honbě za skrytými významy. Nechte ožít vlastní svět v tónech cedru a čokolády. I váhavci přestanou váhat.
Světle hnědá crema, vůně čerstvě posekané trávy s náznaky hořkého citronu a pomeranče ukazují silnou přítomnost vysoce kvalitní organické odrůdy Arabica. Intenzivní kyselinka, vyvážená se sladkostí, dodává této kávě přirozenou eleganci, zvýrazněnou jemnými chuťovými vůněmi na konci. Složení 80% zrno Arabika (Tanzánie, Zanzibar) a 20% zrno Robusta (Indie)
Region: Guji
zpracování: naturální
odrůda: Heirloom
výška: 1.800 - 2.200 m.n.m.
chuťový profil: sušené švestky, borůvkový džem, černý čaj
Pražení, použití: espresso
Mistrovsky vybalancovaná směs převážně jihoamerických a středoamerických arabik, s dominancí Brazílie, Kolumbie a Perú. Nízký obsah kofeinu a střední pražení dělají z této směsi ideální kávu pro až několik espress za sebou..
