Počet produktů: 5
100% Cortese. V nadmořské výšce 300 m.n.m. v regionu Piemonte se díky místnímu mikroklimatu sklízí hrozny pro jedno z nejlepších italských bílých vín - Gavi. Má jemný buket, s tóny citrusového ovoce a velmi dobrou rovnováhu mezi kyselinkou a mineralitou, v závěru s příjemnou dochutí mandlí.
Apelace DOCG, obsah alkoholu 13%
Fantastické, čisté Pecorino, slámově žluté barvy s nazelenalými odlesky. V chuti dominují zralé citrusy, ve vůni pak zejména bílé a žluté květy. Velmi dobrá intenzita, na patře suché, s příjemnou kyselinou. Víno, které si dobylo svou neochvějnou pozici mezi příznivci módy a módních show na Milánských molech, stejně jako mezi hvězdnými hráči AC Milán. Perfektní v kombinaci s letní pastou, nebo rybou na grilu.
Obsah alkoholu 13,5%, zbytkový cukr 4g/1l
Unikátní červená břidlice, která se vzácně v Moselském regionu vyskytuje, tvoří podloží této odrůdy a propůjčuje jí tak své jméno. Keře ze kterých tento ryzlink pochází jsou více než 60 let staré. Tóny spontánního kvašení je možné vnímat již z prvního přivonění, v chuti bezinky, meruňky a typicky kořeněná břidlicová mineralita na patře.
Zbytkový cukr 8,6g/l, kyselina 7,8g/l
Saar Riesling je prototypem suchého Moselského ryzlinku. Hrozny jsou sbírány a tříděny ručně, poté kvašeno spontánně na přirozených kvasinkách, v nerezových tancích.
Suché bílé víno s břidlicovou mineralitou, která se snoubí s broskvovo-citrusovým aroma.
Zbytkový cukr 5,9g/l, kyselina 6,6g/l
Tento jednoodrůdový ryzlink SCIVARO (staroněmecký výraz pro břidlici) chutná přesně jak se podle jeho jména očekává - Ryzlink charakteristický dominantním Saarským podložím, břidlicí.
Výsledek mnohaměsíční ruční práce je patrný na nose, jazyku a patře, v souhře vůní, perfektní rovnováze mezi sladkostí a kyselinkou a téměř křupavou mineralitou.
Zbytkový cukr 13,2g/l, kyselina 6,6g/l
