PRIMITIVO di mare "15" D.O.P. Cantolio, Puglia

Jemné aroma peckového ovoce, šťavnatý rýzlink, s velmi výraznou dochutí po meruňkách, plný závěr

Velmi expresivní a mohutné červené víno z odrůdy Primitivo. Jeho název je vyjádřením úcty k velkolepé tradici válečných koní messapijské civilizace, odkud pochází i pojmenování regionu Manduria.Ve vůni najdete hluboké tóny bobulovitého ovoce, skořice či vanilky. V chuti nesmírně plné, s jemnými taniny a drobnou kyselinkou.

Obsah alkoholu 13,5%

Skvělý letní klaret (bílé víno z červených hroznů) z odrůdy Pinot Noir, která je v Saarském podání opět obohacena o břidlicovou mineralitu, která hladí a harmonizuje její typické taniny a tříslovinku. Doba ležení moštu na slupkové rmuti je zkrácena na minimum a v ústech se Vám tedy rozehraje koncert jahod a lesního ovoce.

Zbytkový cukr 13,8g/l, kyselina 7,8g/l

Typický rakouský Veltlín v provedení "Hauswein" v litrové lahvi se šroubovým uzávěrem. Příjemné letní víno do střiku, nebo jen tak na skleničku k dobrému letnímu obědu na grilu.

Tento jednoodrůdový ryzlink SCIVARO (staroněmecký výraz pro břidlici) chutná přesně jak se podle jeho jména očekává - Ryzlink charakteristický dominantním Saarským podložím, břidlicí.

Výsledek mnohaměsíční ruční práce je patrný na nose, jazyku a patře, v souhře vůní, perfektní rovnováze mezi sladkostí a kyselinkou a téměř křupavou mineralitou.

Zbytkový cukr 13,2g/l, kyselina 6,6g/l

Skvěle pitelný Sauvignon s angreštovými tóny. Velmi teplé příznivé klima z východu charakterizuje naše vinice podunají v okolí Göttweiger Berg. Teplé klima a chlad Dunkelsteinerského lesa způsobují, že hrozny dozrávají jedinečně s typickými vůněmi. Vinná réva čerpá svou sílu ze spraše, hlíny, štěrku a podloží kolem Göttweiger Berg. Klima a půda charakterizují svěží, suchá vína s harmonickou kyselinkou a jemným buketem.

Rubínově červená barva s granátovými nuancemi. Intenzivní a elegantní vůně zralých třešní a sladkého koření, jako je zázvor a anýz. V ústech dobrá konzistence a vyvážená tříslovina, doprovázená harmonickou svěžestí. Velmi dlouhý a kořenitý závěr.

! Toto víno se pyšní nejvyšším oceněním Tre bicchieri prestižního vinného a gastronomického průvodce Gambero Rosso !

Obsah alkoholu 14,5%

100% Barbera, kvašeno v nerezových tancích, ležení na slupkách až osm dní, barva rubínově červená až granátová. Ve vůni tabák, dub a vanilka. Šťavnatá chuť, dobrá koncentrace ovocných tónů, ostružina, švestka, černá třešeň. Apelace DOCG, obsah alkoholu 13,5%

Opticky toto víno zaujme na první pohled svojí zářivou barvou. Ovocné aroma a chuť po jahodách, třešních a lesním ovoci, které doslova skáče ze sklenice. Hlavní odrůdou je Pinot Noir, jehož hrozny byly spontánně kvašeny na nerezových tancích.

Zbytkový cukr 16,1g/l, kyselina 5,9g/l

Explozivní aroma zralých hroznů, s květem černého bezu. V chuti velmi živý, ovocný a hravý, suchý rakouský Muškát.

Obsah alkoholu 12%

Typický rakouský Veltlín v provedení "Hauswein" v litrové lahvi se šroubovým uzávěrem. Příjemné letní víno do střiku, nebo jen tak na skleničku k dobrému letnímu obědu na grilu. Obsah alkoholu 12,5%

Červené víno, s temně fialovými odlesky, s chutí třešní a lesního ovoce, s lehkým dotekem vanilky a intenzivním tělem, typickým pro odrůdu Montepulciano. Zrání na lahvi 4 měsíce. Pěstováno a zpracováno ekologickým způsobem. Certifikace BIO.

Obsah alkoholu 13%, zbytkový cukr 4g/1l

Suché bílé víno odrůdy Grüner Veltliner. Harmonické a vyvážené se svěží kořenitostí a příjemnou mineralitou, tolik charakteristickou pro vinice z oblasti Göttweiger Berg. Aroma medu a lipového květu, v chuti převládá mango a angrešt. Zrání v dřevěných sudech

Saar Riesling je prototypem suchého Moselského ryzlinku. Hrozny jsou sbírány a tříděny ručně, poté kvašeno spontánně na přirozených kvasinkách, v nerezových tancích.

Suché bílé víno s břidlicovou mineralitou, která se snoubí s broskvovo-citrusovým aroma.

Zbytkový cukr 5,9g/l, kyselina 6,6g/l

100% Nebbiolo, kvašeno v nerezových tancích, rubínová červená barva s granátovými odlesky, vůně je jemná a kořenitá. Lze vnímat vůni fialky, „goudron“ a lanýže.Teplota servírování vína: 16-18°C  Apelace DOCG, obsah alkoholu 14%

Vinice kolem jezera Garda, v oblastech Sirmione, Desenzano a Peschiera del Garda, jsou význačné svou jílovitou půdou, díky které získává toto oblíbené víno svou svižnou mineralitu. Lugana je slámově žluté barvy, s aroma květin, ovoce a čerstvě posečené trávy. Směs odrůd Trebbiano di Lugana a Chardonnay je šťavnatá, osvěžující a velmi dobře vyvážená, s minerální dochutí v závěru.

Obsah alkoholu 12%, zbytkový cukr 4g/1l